Rum Nation Demerara Solera No.14

Beschreibung

•Herkunft: Guyana

•Alkoholgehalt: 40 % Vol.

•Fasstyp: Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, gefolgt von einer Nachreifung in Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern

•Herstellung: Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten, gereift im Solera-Verfahren

•Inhalt: 700ml

Der Rum Nation Demerara Solera No.14 ist ein sorgfältig komponierter Rum aus Guyana, der die reichhaltige Tradition der Demerara-Rums verkörpert. Hergestellt aus Melasse, kombiniert dieser Rum Destillate aus Pot Stills für einen vollen Körper mit Column Still Rums für eine leichte Trinkbarkeit. Die Hauptreifung erfolgt in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, gefolgt von einer zwölfmonatigen Nachreifung in frischen Sherryfässern (Pedro Ximénez und Oloroso), die dem Rum zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Ein kleiner Anteil sehr alten Enmore-Rums wird dem Blend hinzugefügt, um den dunklen Charakter zu verstärken. 

Geschmacksprofil

•Aroma: Intensive Noten von Melasse, dunkler Schokolade, Kaffee und getrockneten Früchten, begleitet von einem Hauch von Kräutern und Gewürzen.

•Geschmack: Vollmundig und süß mit Aromen von Zuckerrohrmelasse, Rosinen, dunkler Schokolade und Kaffee, unterlegt mit leicht bitteren Kräuternoten wie schwarzem Tee und Enzianwurzel.

•Abgang: Langanhaltend mit einem harmonischen Spiel zwischen süßen und herb-würzigen Noten, endet süßlich mit einem Hauch von Weinigkeit, ähnlich wie bei Wermut. 

Besonderheiten des Produkts

•Reifung im Solera-Verfahren mit einer Kombination aus verschiedenen Jahrgängen für ausgewogene Komplexität.

•Nachreifung in Sherryfässern verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe und ein reiches Aromenspektrum.

•Enthält einen Anteil sehr alten Enmore-Rums für einen intensiven, dunklen Charakter.

Ein Muss für Liebhaber komplexer und vollmundiger Rums, die die Tiefe und Vielfalt der Demerara-Tradition schätzen.

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG I Mackenstedter Str. 7 I 28816 Stuhr