Oliver Moragues Giró Ros

Beschreibung

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Auf einem der ältesten Weingüter Mallorcas, seit 1511 im Besitz derselben Familie, wird unter der aktuellen Winzerin Joana Oliver Moragues (15. Generation) eine der seltensten autochthonen Rebsorten der Insel gerettet: Giró Ros. Die Sorte galt lange als fast verschwunden und wurde erst 2013 offiziell in die Rebsortenliste der IGP Mallorca aufgenommen. Handgelesen und schonend bei niedriger Temperatur gepresst, reift der Wein 6 Wochen in großen, erstjährigen französischen Eichenfässern.

• Herkunft: IGP Mallorca, Spanien (Weingut Oliver Moragues, im Familienbesitz seit 1511)
• Rebsorte: 100% Giró Ros (autochthone, fast ausgestorbene Mallorca-Rebsorte)
• Alkoholgehalt: 13,1% Vol.
• Ausbau: 6 Wochen in großen, erstjährigen französischen Eichenfässern
• Herstellung: Bio- und biodynamisch zertifiziert, handgelesen
• Inhalt: 750 ml

Geschmacksprofil

Nase: Würzige Noten sowie Ananas – typisch für die Rebsorte – und reife Äpfel

Gaumen: Beeindruckende Struktur mit außergewöhnlicher Frische

Abgang: Sehr lang und nachhaltig

Besonderheiten

Bio- und biodynamisch zertifiziert. Limitierte Produktion von nur rund 4.500 nummerierten Flaschen. Eine der seltensten geretteten Rebsorten Mallorcas.

Inverkehrbringer

Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn