Jack-Crap Spirits Honest Dominican Rum 12 Jahre Single Origin No 02

Beschreibung

Die Dominikanische Republik steht für runde, elegante Rums mit spanischer Tradition, und Alcoholes Finos Dominicanos zählt zu den erfahrensten Destillen der Insel. Aus frischem Zuckerrohrsaft in der Kolonnenbrennblase destilliert, reifte dieser Rum 12 Jahre lang unter tropischen Bedingungen in Ex-Bourbon-Fässern, bevor ihn Jack-Crap Spirits als „Honest Dominican Rum" – Single Origin № 02 – in Deutschland abgefüllt hat: mit offengelegter Rezeptur und einer moderaten Nachsüßung von 18 g/l.

• Herkunft: Dominikanische Republik (Alcoholes Finos Dominicanos)
• Alkoholgehalt: 45% Vol.
• Reifung: 12 Jahre tropisch / 0 Jahre kontinental
• Fasstyp: Ex-Bourbon-Fass
• 2. Reifung: keine
• Herstellung: Column Still, Zuckerrohrsaft-Basis
• Zuckerzusatz: 18 g/l
• Farbstoffe: keine
• Abgefüllt/veredelt in: Deutschland
• Verschluss: Kork mit Kohle-Filter (Coal-Cork)
• Inhalt: 700 ml
• Flasche: mind. 95% Recyclingglas
• Etikett: 95% Zuckerrohrfaserpapier
• CO₂-Kompensation: 1,15 kg CO₂e

Geschmacksprofil

Aroma: Vanille, Holz, Karamell und ein Hauch Zimt

Geschmack: Karamell und Honig, eingebunden in sanfte Holznote, dazu Zimt und gerösteter Kaffee

Abgang: Langanhaltend und kräftig, mit schweren Noten von geröstetem Karamell

Besonderheiten

12 Jahre tropische Reifung für Tiefe und Komplexität. Ungefärbt, mit offen deklarierter Nachsüßung von 18 g/l – ganz im Sinne der „Honest"-Philosophie der Marke. Vegan zertifiziert (V-Label).

Inverkehrbringer

Jack-Crap Spirits GmbH, Niermannsweg 11–15, DE-40699 Erkrath