Benromach Contrasts: High Enzyme 2012/2024

Beschreibung

Mit der Contrasts-Serie verlässt Benromach bewusst den gewohnten, dezent rauchigen Hausstil und experimentiert mit den technischen Grenzen der Whiskyherstellung. Für High Enzyme kommt ungetorfte, hochenzymatische Gerste zum Einsatz, wie sie sonst nur in der Grain-Whisky-Produktion verwendet wird – das Ergebnis ist ein deutlich filigraneres, helleres Aromenprofil als beim klassischen Single Malt. Zwölf Jahre reifte dieser 2012 destillierte Whisky in erstbefüllten Bourbonfässern, bevor er 2024 ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt wurde.

• Herkunft: Schottland, Speyside (Forres)
• Alkoholgehalt: 46% Vol.
• Reifung: 12 Jahre (destilliert 2012, abgefüllt 2024), erstbefüllte Bourbonfässer
• Herstellung: Ungetorfte, hochenzymatische Gerste (sonst für Grain Whisky verwendet), nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe
• Inhalt: 700 ml

Geschmacksprofil

Aroma: Zitronenbonbon und grüner Apfel, abgerundet von Jasmin

Geschmack: Cremig-süß mit Grapefruit, Ananas und Honigwabe

Abgang: Lang und frisch, mit angekohlter Eiche und einem Hauch Pfefferminz

Besonderheiten

Limitierte Sonderabfüllung aus der Contrasts-Serie – hochenzymatische, ungetorfte Gerste sorgt für ein untypisch helles, frisches Profil abseits des dezent rauchigen Benromach-Hausstils. Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoffe.

Inverkehrbringer

Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland